Los precios globales de los alimentos cayeron en agosto, y la FAO anticipa una reducción en las cosechas de cereales

En agosto, el índice global de precios de los alimentos de las Naciones Unidas disminuyó levemente, debido a la caída en los precios del azúcar, la carne y los cereales, que compensó ampliamente el aumento en los precios de los productos lácteos y el aceite vegetal.

El índice mundial de precios de los alimentos de las Naciones Unidas experimentó una ligera disminución en agosto, de acuerdo con los datos publicados este viernes. Esta bajada se debe a la reducción en los precios del azúcar, la carne y los cereales, que contrarrestó el aumento en los precios de los productos lácteos y el aceite vegetal.

El índice, que es elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para monitorear los productos alimenticios más comercializados globalmente, descendió a 120.7 puntos en agosto, desde los 121 puntos revisados en julio.

El índice de la FAO alcanzó su nivel más bajo en tres años en febrero de este año, luego de retroceder desde el máximo histórico registrado en marzo de 2022, tras la invasión rusa de Ucrania.

El valor de agosto fue un 1.1% inferior al del año anterior y un 24.7% por debajo del máximo de marzo de 2022.

En un informe separado, la FAO redujo su previsión para la producción mundial de cereales en 2024 en 2.8 millones de toneladas métricas, situándola en 2,851 millones de toneladas, casi igual a la producción del año anterior.

Esta disminución se debe en gran parte a las menores perspectivas para las cosechas de cereales secundarios en la Unión Europea, México y Ucrania, influenciadas por condiciones climáticas cálidas y secas.

Además, la previsión para la utilización mundial de cereales en 2024/25 se redujo en 4.7 millones de toneladas respecto a julio, a 2,852 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 0.2% respecto a 2023/24.

La FAO también ajustó a la baja su previsión de existencias mundiales de cereales para el cierre de las campañas en 2025, reduciéndola en 4.5 millones de toneladas, a 890 millones.

Fuente: Reuters