¿Quién se beneficia del aumento de los precios del cacao?

El aumento de los precios del cacao en los mercados financieros ha causado entusiasmo en toda la industria, pero está beneficiando tanto a los productores de cacao, como a los procesadores de granos, a los especuladores y a los chocolateros.

El aumento de los precios del cacao en los mercados financieros ha causado entusiasmo en toda la industria, pero está beneficiando tanto a los productores de cacao, como a los procesadores de granos, a los especuladores y a los chocolateros.
Los precios se dispararon en marzo, alcanzando un récord de más de 10.000 dólares la tonelada en Nueva York.
Este aumento se debe a una mala cosecha en África occidental causada por condiciones climáticas desfavorables y enfermedades devastadoras en las plantaciones envejecidas.
Desde entonces, los precios han bajado, pero siguen siendo tres veces superiores a los del año pasado.
En Costa de Marfil y Ghana, los dos mayores productores de cacao del mundo, las autoridades fijaron los precios en octubre "basándose en los precios de los meses anteriores", pero entonces las cosechas "ya se habían vendido en gran medida por adelantado", explica Tancrède Voituriez del Centro de Comercio Internacional. Cooperación en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD).
Esto reduce el impacto de las fluctuaciones de precios, tanto al alza como a la baja. En consecuencia, los pequeños productores, que por lo general ganan apenas lo suficiente para vivir, no se beneficiaron inmediatamente de la subida.

En abril, sin embargo, las autoridades subieron el precio de la cosecha intermedia un 50%, lo que situó entre 2,300 y 2,500 dólares la tonelada pagada al productor.

En otros países donde el sistema se ha liberalizado, como Camerún, Nigeria, Ecuador y Brasil, los productores han obtenido más beneficios, vendiendo sus habas a compradores dispuestos a pagar precios cercanos a los del mercado financiero.
Sin embargo, David Gonzales, coordinador de la Cámara Peruana del Café y del Cacao, advierte del riesgo de reacciones negativas. "El aumento de los precios ha hecho que la producción sea más atractiva", explica a la AFP.
El riesgo es que se produzca una sobreoferta dentro de 3 a 5 años, momento en el que habrán crecido nuevos árboles y los precios habrán caído bruscamente.

Fuente: AFP