Crece producción de conservas alimenticias

La Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca) informó que en 2012, las actividades relacionadas con la producción del sector crecieron 1.5%, en comparación con 2011.

Durante la 29 edición de Expo Pack México, la Canainca indicó que aunque el aumento es menor en 1.9% en relación con el año anterior a 2012, el valor de la producción a precios corrientes de las conservas alimenticias fue de 90 mil 242 millones de pesos.

Cantidad que representó un incremento en la producción de 0.5% en comparación con el año anterior, reflejando cifras de 89 mil 822 millones de pesos; mientras que en términos de volumen por toneladas de producción alcanzó en 2012 los seis millones 293, y un incremento de 15.1% por ciento respecto a 2011.

En cuanto a nivel de ventas de conservas alimenticias, el incremento mostrado en 2012 fue de 5.2% con índices de 73 mil 789 millones de pesos.

Las empresas afiliadas a la Canainca que comercializan alimentos en conservas, lograron números de exportación de siete mil 559 millones de pesos al concluir 2012 y se espera un incremento mayor al 0.5% para el cierre del año en curso.

Los principales destinos de las exportaciones son los Estados Unidos con el 87.6%, Europa con el 3.4%, Centroamérica con el 3.1% y Sudamérica con el 1.1%.

Fuente: Redacción