Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
Si bien el problema del hambre no tiene una solución trivial, el primer paso para garantizar la seguridad alimentaria es evitar el desperdicio. La pérdida de alimentos en los países en vías de desarrollo es entre 35% y 40%, en México eso representa más de 225 mil millones de pesos al año. Si......
De acuerdo con un estudio de la Asociación Mexicana de Energía Eólica (AMEE) publicado por la Secretaría de Energía (SENER) en el 2012, México tiene un potencial de generación de energía eólica de aproximadamente 50 GW; el estudio plantea una serie de acciones para llegar a producir 12 GW......
La industria del calzado mexicano es de una gran tradición, sus inicios pueden rastrearse incluso hasta la Nueva España. A lo largo de su historia ha tenido que enfrentar innumerables retos como la Revolución Mexicana y la inundación de la Ciudad de León, Gto. en 1888. En la actualidad esta......
Carlos Mena Brito Desde 2005 es Director Ejecutivo del Centro Mario Molina para estudios estratégicos sobre Energía y Medio Ambiente. Fungió como asesor en el área de energía para el Secretario de Medioambiente y Recursos Naturales. Es ingeniero por la UNAM, cuenta con más de 40 publicaciones......
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