La industria agroalimentaria mexicana recibirá un fuerte impulso con el anuncio de una inversión de 1,300 millones de dólares por parte de Pilgrim’s, empresa líder en el sector avícola, que busca ampliar su capacidad productiva y consolidar su presencia en distintas regiones del país. El...
La reciente aprobación de medicamentos GLP-1 en formato de píldora marca un punto de inflexión para la industria alimentaria global. Analistas prevén que, a partir de enero, la mayor accesibilidad y menor costo frente a las versiones inyectables ampliarán de forma significativa el número de...
La empresa Emergent Cold Latin America (Emergent Cold LatAm), líder en infraestructura logística de cadena de frío en la región, anunció la próxima puesta en marcha de su nuevo centro de almacenamiento en Tlajomulco, Jalisco, ubicado dentro de Cond Flex Park, en el corredor industrial El...
La compañía alemana Dr. Oetker México consolidó su operación industrial en el Bajío con la ampliación de su planta de producción D’Gari y Rexal, ubicada en el estado de Querétaro. El gobernador Mauricio Kuri encabezó la inauguración de estas nuevas instalaciones, subrayando que la...
El Gobierno de Puebla anunció que el Polo de Desarrollo para el Bienestar alcanzará una proyección inicial de 20 mil millones de pesos en inversiones y permitirá la generación de 20 mil empleos directos, además de entre 30 y 40 mil puestos indirectos, consolidándose como el primer proyecto...
El Gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), llevó a cabo el Foro Regional de Consulta del T-MEC, un espacio de diálogo orientado a fortalecer la participación de la industria mexicana en la revisión del tratado comercial con Estados Unidos y...
El campo mexicano vive una tensión creciente. Agricultores de estados como Guanajuato, Jalisco, Michoacán y la región del Bajío han lanzado un llamado urgente al gobierno federal para fijar un precio de garantía del maíz de 7 200 pesos por tonelada, advirtiendo que los precios actuales hacen...
Con el propósito de ofrecer un espacio especializado en el análisis y difusión de temas vinculados con la agroindustria y el sector alimentario, nace el programa México Agroalimentario, una nueva propuesta de radio y televisión por internet que se transmitirá a través de los canales y redes...
El 8 y 9 de octubre de 2025, el Centro Citibanamex recibirá a miles de profesionales en el FoodTech Summit & Expo 2025, reconocido como el foro líder para la innovación en la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica. La exposición presentará una amplia oferta de ingredientes...
Grupo Bimbo, una de las empresas más emblemáticas del sector alimentario en México, anunció una ambiciosa inversión de más de 2,000 millones de dólares que será implementada gradualmente hasta 2028. Este proyecto tendrá un impacto directo en la infraestructura industrial de siete entidades...
La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
TecnoAlimentos Expo, el evento de la industria alimentaria, es especialista en la proveeduría de soluciones, así como en la innovación de procesos y productos para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. Este año tendrá lugar su octava edición, del 3 al 5 de junio en el Centro......
Con el objetivo de proveer a la industria alimentaria de herramientas que le ayuden a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos y a su vez proteger la salud de los consumidores, a finales del 2010 entró en vigor la norma de carácter obligatorio: NOM-251-SSA1-2009. En dicho documento......
En los últimos años, la industria del envase ha logrado desarrollos tecnológicos e innovaciones muy notables, con tendencias hacia establecer una mayor comunicación con el usuario, productos más amigables con el ambiente y mejoras en el desempeño técnico. Estas líneas de producto obedecen......
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