El fabricante de juguetes Lego anunció este miércoles que tiene planes para reemplazar los combustibles fósiles utilizados en la producción de sus icónicos ladrillos con plástico reciclado y renovable, aunque más costoso, para el año 2032. La empresa ha cerrado acuerdos con proveedores para...
La principal cita de la industria alimentaria tokiota, que abrió sus puertas el pasado martes y por la que se espera que pasen unos 30,000 visitantes hasta su clausura el próximo viernes, acoge en su edición número 48 a más de 2,500 empresas de 60 países, entre ellas, decenas de ocho países...
Más del doble de los precios del huevo en Francia debido al aumento de los costos de los alimentos y la energía y la falta de suministros después de la peor crisis de la gripe aviar ha llevado a algunas compañías de alimentos a reducir la producción o cambiar las recetas, dijeron los...
Los elevados precios del gas natural en el mundo están obligando a algunas empresas que consumen mucha energía a reducir su producción, lo que se suma a interrupciones de las cadenas de suministro mundiales en algunos sectores, como el de alimentos, y que podría llevar a un alza de los costos...
El empleo en el sector manufacturero de México creció 0.9% en julio con respecto a junio, con lo cual suma ya dos meses de recuperación tras registrar una racha de 12 meses de caídas consecutivas. Con ello, el indicador del personal ocupado se ubicó en 110.9 puntos, su nivel más bajo desde...
El Producto Interno Bruto (PIB) real de México se desplomó un 18.7% durante el segundo trimestre de este 2020, con lo cual registra oficialmente su peor descalabro desde que se tienen registros, debido principalmente a la afectación por la pandemia de coronavirus en el país. El dato resultó...
La empresa mexicana Aceites Essencefleur celebra hoy 80 años como líder fabricante de aceites, esencias y sabores, por lo cual hace público su agradecimiento a clientes, proveedores y a su equipo de trabajo. Al respecto, la destacada fabricante de sabores comparte con su mercado...
En la empresa Multijugos, S. A. de C. V., ubicada en Fresnillo, Zacatecas, ha sido implementado un sistema de gestión de inocuidad alimentaria, cuyo objetivo principal es controlar la pureza y seguridad de los productos ante su consumo, establecer correctas prácticas de manufactura, así como...
Cuenta con una tasa de 8.6 investigadores por cada 100 mil habitantes y 132 registros de instituciones y empresas científicas y tecnológicas Ciencia, tecnología e innovación (CTI) es una tríada indispensable para el bienestar y progreso de la sociedad. Es a través de estos tres campos del...
Expo Pack México 2018, a realizarse del 5 al 8 de junio del año próximo en la Ciudad de México, regresa a la sede de su evento más grande en la historia, en un momento oportuno para los expositores, donde la demografía mexicana evoluciona para incluir una mayor fuerza laboral y generar un...
La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
TecnoAlimentos Expo, el evento de la industria alimentaria, es especialista en la proveeduría de soluciones, así como en la innovación de procesos y productos para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. Este año tendrá lugar su octava edición, del 3 al 5 de junio en el Centro......
Con el objetivo de proveer a la industria alimentaria de herramientas que le ayuden a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos y a su vez proteger la salud de los consumidores, a finales del 2010 entró en vigor la norma de carácter obligatorio: NOM-251-SSA1-2009. En dicho documento......
En los últimos años, la industria del envase ha logrado desarrollos tecnológicos e innovaciones muy notables, con tendencias hacia establecer una mayor comunicación con el usuario, productos más amigables con el ambiente y mejoras en el desempeño técnico. Estas líneas de producto obedecen......
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