Genomma Lab reconfiguró algunas de sus líneas de producción para elaborar y poner en el mercado una mayor cantidad de productos que se requieren en este momento de contingencia sanitaria derivada del coronavirus. El presidente del Consejo de Administración de la compañía, Rodrigo Herrera...
A pesar de una menor afluencia de compradores por la crisis del coronavirus, la Central de Abasto de Ciudad de México, considerado el mercado de alimentos más grande del mundo, trabaja sin descanso y con dispares precauciones sanitarias para alimentar a millones de personas del país durante la...
Con el objetivo de prevenir la propagación del coronavirus (Covid-19), Grupo Modelo inició la entrega de 300,000 botellas de alcohol en gel de 300 mililitros, para que sean distribuidos en Unidades Médicas Familiares y Hospitales del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). En un...
El abastecimiento de gel antibacterial, mascarillas y otros insumos médicos está garantizado ante la pandemia de Covid-19, que en México registra ya 405 contagios y 5 muertes, informó este miércoles el presidente de la Asociación Nacional de Farmacias de México, Antonio Pascual Feria. En...
La cervecera Grupo Modelo donará a la Fundación IMSS 300,000 botellas de gel antibacterial producidas con el alcohol que se extrae en la elaboración de su cerveza, para combatir la propagación del Covid-19. El presidente de la compañía, Cassiano De Stefano, aseguró han evaluado diferentes...
Ante la situación actual del coronavirus en México, la cadena de autoservicio Soriana fortaleció sus procedimientos de higiene en sus tiendas, además de garantizar el abasto de productos básicos. De acuerdo con un comunicado de la empresa, la salud y seguridad de sus clientes es lo más...
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reportó que la producción de miel en México durante 2019 fue de 61,900 toneladas, cantidad que representa 6.1% más que el promedio de los últimos 10 años, cuya medida anual fue de 58,000 toneladas. Destacó que a nivel internacional...
Cerca de seis millones de personas enferman al año por transmisión alimentaria (ETA), lo que hace indispensable garantizar la inocuidad en la cadena de producción de alimentos –desde la granja hasta la mesa-, aseguró, Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la...
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) destinó más de 242 millones de pesos para operar una campaña contra las plagas de los cítricos en 24 estados del país. En México hay 589 mil hectáreas de naranja, lima, limón, mandarina y toronja, con una producción anual de 8.2...
La capacitación y actualización de métodos fitosanitarios son “la llave” para abrir nuevos mercados y tener mejores ingresos para los productores de cítricos, afirmó el dirigente de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), Eduardo Orihuela Estefan. Dijo que es necesario...
Hoy por hoy, el mejoramiento continuo de los productos se ha convertido en una obligación para las empresas debido a los requisitos normativos, las exigencias de los clientes y a la fuerte competencia en los mercados. Sin embargo, transformar un producto o servicio para convertirlo en algo......
La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
El concreto se considera el material “consentido” para el desarrollo de diversas infraestructuras; desde edificios hasta presas, pasando por carreteras, parques de diversiones y/o esculturas artísticas; siendo con un 43.1% del valor, líder del sector de la construcción, que según datos del......
La confitería se refiere al conjunto de alimentos elaborados con grandes cantidades de azúcar o cualquier otro endulzante combinando colorantes, saborizantes y, muy a menudo, frutas y frutos secos. Surgió como una ciencia donde los principios de la alquimia adquirieron un papel......
México es un país con estrés hídrico importante, en particular las zonas del centro, occidente, bajío y norte; en las que precisamente se encuentran los principales polos de desarrollo industrial. Si bien la mayoría del agua potable en México se utiliza para actividades agropecuarias (Figura......
Si bien el problema del hambre no tiene una solución trivial, el primer paso para garantizar la seguridad alimentaria es evitar el desperdicio. La pérdida de alimentos en los países en vías de desarrollo es entre 35% y 40%, en México eso representa más de 225 mil millones de pesos al año. Si......
Los surfactantes básicamente son compuestos orgánicos que tienen una parte polar -hidrofílica, que tiene afinidad por el agua-, y otra parte no polar -hidrofóbica, que no tiene afinidad por el agua, sino por compuestos no polares como grasas e hidrocarburos-; esta característica permite dos......
En México, los sistemas de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración (HVAC&R por sus siglas en inglés) se encuentran en franca expansión. Para hablar de la importancia de la calidad del aire, y de los retos que enfrenta el sector, Tu Interfaz de Negocios entrevistó a la......
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