La empresa mexicana Alsea, operadora de marcas internacionales en América Latina y Europa, dio a conocer un acuerdo de desarrollo con la cadena estadounidense Chipotle Mexican Grill, con el que traerá por primera vez esta icónica marca de comida rápida a México. De acuerdo con el comunicado...
Aranceles encarecen productos clave en Estados Unidos: desde iPhones hasta el café diario La tensión comercial entre Estados Unidos y China ha llegado a nuevos niveles tras el anuncio de que Pekín aumentará los aranceles a productos estadounidenses hasta un 84%, en respuesta al incremento del...
La Denominación de Origen Cava, que agrupa a los principales productores de este vino espumoso en España, ha presentado los resultados de 2024, revelando una caída del 13.4% en las ventas totales, con 218 millones de botellas vendidas. A pesar de que la facturación solo disminuyó un 4.2% debido...
Los productores de cebada en Estados Unidos enfrentan una situación crítica debido a los aranceles impuestos por la administración de Donald Trump y la disminución del consumo de cerveza. Agricultores como Mitch Konen, quien cultiva cebada en Montana, temen que estas políticas agraven su ya...
La economía mexicana enfrentará un posible estancamiento en 2025, según el banco suizo UBS, que redujo su estimación de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de 1% a 0%. De acuerdo con su informe más reciente, la incertidumbre generada por las amenazas arancelarias del expresidente...
La propuesta del presidente electo Donald Trump de imponer un arancel del 25% a productos provenientes de México y Canadá podría causar un aumento significativo en los precios de productos frescos y bebidas en Estados Unidos, según expertos agrícolas y representantes de la industria. Esta...
PepsiCo, el grupo estadounidense de bebidas y snacks, informó este martes sobre resultados mixtos para el tercer trimestre de 2024, con ganancias mejores de lo anticipado, pero un volumen de ventas menor, y ajustó a la baja sus previsiones para el año. En el tercer trimestre, la compañía...
Un informe de la World Spirits Alliance predice que el cambio en las preferencias de los consumidores significará que bebidas espirituosas como el vodka y el whisky se venderán más que el vino. El informe, cuyas previsiones provienen de Oxford Economics y la firma de investigación de mercado de...
La tasa de inflación anual de la zona del euro cayó ligeramente en junio, pero los analistas dicen que la caída no es suficiente para impulsar al Banco Central Europeo (BCE) a recortar aún más las tasas de interés. Según la agencia europea de estadísticas Eurostat, la inflación en la zona...
El gigante alimentario suizo Nestlé anunció el miércoles una inversión de 200 millones de francos suizos (unos 225 millones de dólares) para ampliar una fábrica mexicana para producir alimentos para mascotas, uno de sus segmentos más importantes. El grupo planea construir una tercera línea...
La normativa relacionada con cosméticos sufre cambios periódicamente ya que se ajusta a los nuevos conocimientos y necesidades en materia de salud. Uno de los temas más importantes en dicha regulación, y quizá el más controvertido, se refiere a las sustancias tóxicas en productos......
Desde la invención de la imprenta por el alemán Johann Gutenberg hasta lo último en impresión digital, la industria de las artes gráficas ha avanzado de manera acelerada a la par de la tecnología. México es referente de esta industria en el continente, pues fue sede de la primera imprenta de......
La diabetes es la principal causa de muerte en México. International Diabetes Federation Región Saca (IDF), La Western Diabetes Institute (WDI) y Grupo Conciencia, organizan la sexta edición de Expo Cumbre Mundial de Diabetes, Obesidad, Nutrición y Problemas Cardiovasculares, a la par del......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
TecnoAlimentos Expo, el evento de la industria alimentaria, es especialista en la proveeduría de soluciones, así como en la innovación de procesos y productos para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. Este año tendrá lugar su octava edición, del 3 al 5 de junio en el Centro......
A partir de la década de los noventas el término y concepto de “cadena de suministro” ha tomado cada vez mayor relevancia. Se refiere de manera general, al abasto de todos los factores necesarios -personas, organización, tecnología e infraestructura física- para transformar las materias......
Maribel López, directora de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). La calidad se ha convertido en un componente indispensable en la competitividad; en algunos casos es fuente de ventajas competitivas, y en otros, es una condición de mercado. Así, hay organismos que evalúan y certifican la......
En los últimos años, la industria del envase ha logrado desarrollos tecnológicos e innovaciones muy notables, con tendencias hacia establecer una mayor comunicación con el usuario, productos más amigables con el ambiente y mejoras en el desempeño técnico. Estas líneas de producto obedecen......
Desde hace miles de años el ser humano ha hecho uso de la biotecnología, que puede ser descrita como la aplicación de procesos biológicos a actividades productivas, por ejemplo en la obtención de pan, cerveza y queso. Sin embargo, la biotecnología moderna nace con la modificación genética......
Una serie de eventos desafortunados han afectado sensiblemente a la actividad turística en México. Estos eventos comenzaron en el año 2008 con la crisis financiera; en 2009, con el brote de influenza se acentuó la intensidad de los efectos, que persisten con las continuas alertas que E.U.A. y......
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