Una alumna turca de 16 años, Elif Bilgin, ha sido premiada con el prestigioso premio norteamericano "Science in Action" (Ciencia en Acción) por desarrollar un innovador método de producir plástico a partir de cáscaras de plátano, informa hoy el diario turco "Hürriyet". El premio...
La actividad económica de México (IGAE) creció 4.6% en su comparación anual, pero con cifras desestacionalizadas mostró una contracción de 0.77% en abril a diferencia de marzo debido a la debilidad en los sectores industrial y de servicios, señaló este martes el instituto nacional de...
Con el fin de desarrollar proteínas que puedan ser aplicadas en los alimentos y con ello combatir los problemas de alimentación en la sociedad, Femsa, Dharma y el Tecnológico de Monterrey inauguraron este miércoles el Centro de Investigación y Desarrollo de Proteínas (CIDPRO). En...
La actividad industrial en México se desaceleró a 2.8% interanual en noviembre de 2012, luego de haber crecido 3.4% el mes anterior, arrojan cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Por componentes, la Minería se incrementó 3.38% y las Industrias Manufactureras...
La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
TecnoAlimentos Expo, el evento de la industria alimentaria, es especialista en la proveeduría de soluciones, así como en la innovación de procesos y productos para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. Este año tendrá lugar su octava edición, del 3 al 5 de junio en el Centro......
Con el objetivo de proveer a la industria alimentaria de herramientas que le ayuden a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos y a su vez proteger la salud de los consumidores, a finales del 2010 entró en vigor la norma de carácter obligatorio: NOM-251-SSA1-2009. En dicho documento......
En los últimos años, la industria del envase ha logrado desarrollos tecnológicos e innovaciones muy notables, con tendencias hacia establecer una mayor comunicación con el usuario, productos más amigables con el ambiente y mejoras en el desempeño técnico. Estas líneas de producto obedecen......
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