La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas. Actualmente, la limpieza industrial tiene dos ejes principales, por un parte la seguridad e higiene en...
Los plásticos constituyen aproximadamente el 10.9% de los residuos sólidos urbanos en México, lo que significa que cada año se generan más de 4 millones de toneladas de este tipo de desperdicio. Estas cantidades representan un enorme desafío, tanto para la disposición final como para la conservación del medio ambiente y la salud humana. En general, las preocupaciones sobre el uso y...
Una de las principales preocupaciones de los empresarios y emprendedores en México es la fuente de financiamiento que les permita operar, realizar inversiones o iniciar un proyecto propio. En líneas siguientes discutiremos sobre algunos de los retos más importantes en el tema y enlistaremos opciones que pueden ser útiles y aplicables para tu empresa o bien, para que puedas poner en marcha tu...
El cross-docking o punto de carga-descarga es un sistema utilizado para la distribución de productos, los cuales no son almacenados sino que se preparan inmediatamente para su próximo envío. Este sistema tiene origen en el ferrocarril: el tren llega a la estación, la mercadería es descargada de éste y cargada en carros para ser transportada hasta su destino final, en ningún momento quedan...
La palabra “salud” proviene del latín salus que significa “estar en condiciones de poder superar un obstáculo”. La OMS define el término como el estado de perfecto bienestar físico, psíquico y social; es decir, no basta con la ausencia de lesión o enfermedad. Así, estar sano permite el cumplimiento de metas en ámbitos personales diversos y actúa como motor de la economía mediante...
Los materiales textiles a partir de la ingeniería de materiales ofrecen un alto nivel de prestaciones ofreciendo soluciones para la sociedad moderna, teniendo mucho que aportar para mejorar la calidad de vida. Con la innovación de nuevos materiales se abre un extraordinario campo para la competitividad sectorial integrando a diseñadores, ingenieros textiles y profesionales de diversas...
El término botana proviene de la costumbre española de colocar una rodaja de salchichón o chorizo como tapa a la bota (botella elaborada de piel bovina) de vino, para que éste no se oxidara. En México, la palabra sufrió cambios fonéticos y semánticos que derivaron en botana, creando la costumbre de pedir la bebida con algún alimento, principalmente salado, para acompañarla. En la...
El concreto se considera el material “consentido” para el desarrollo de diversas infraestructuras; desde edificios hasta presas, pasando por carreteras, parques de diversiones y/o esculturas artísticas; siendo con un 43.1% del valor, líder del sector de la construcción, que según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) aportó el 5.9% del Producto Nacional Bruto...
La confitería se refiere al conjunto de alimentos elaborados con grandes cantidades de azúcar o cualquier otro endulzante combinando colorantes, saborizantes y, muy a menudo, frutas y frutos secos. Surgió como una ciencia donde los principios de la alquimia adquirieron un papel importantísimo: un arte donde el azúcar se usaba para crear las más caprichosas formas arquitectónicas...
Los surfactantes básicamente son compuestos orgánicos que tienen una parte polar -hidrofílica, que tiene afinidad por el agua-, y otra parte no polar -hidrofóbica, que no tiene afinidad por el agua, sino por compuestos no polares como grasas e hidrocarburos-; esta característica permite dos cosas en el agua: abatir la tensión superficial, y atrapar materia grasa que de otro modo sería...
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