El índice mundial de precios de los alimentos de las Naciones Unidas experimentó una ligera disminución en agosto, de acuerdo con los datos publicados este viernes. Esta bajada se debe a la reducción en los precios del azúcar, la carne y los cereales, que contrarrestó el aumento en los precios...
Los anuncios de inversión extranjera en México provenientes de Canadá suman una expectativa de 2,369 millones de dólares, los cuales generarían 6,630 nuevos empleos, según informó Alejandro Encinas, subsecretario de Comercio Exterior de la Secretaría de Economía (SE). Durante la...
Los anuncios de inversión extranjera en México por parte de empresas canadienses han alcanzado un total de 2,369 millones de dólares, lo que podría generar 6,630 nuevos empleos, según Alejandro Encinas, subsecretario de Comercio Exterior de la Secretaría de Economía. Durante la...
La descarga al mar de aguas residuales tratadas de la central nuclear de Fukushima comenzará el jueves, anunció este martes el primer ministro japonés, lo que provocó reacciones inmediatas de países vecinos como China. El gobierno japonés y el operador de la central TEPCO aseguran, con el...
La embotelladora Arca Continental fue reconocida por cuarto año consecutivo como integrante del Dow Jones Sustainability Index para América Latina (MILA), al ratificarse como una de las empresas con mejor desempeño ambiental, social y de gobierno corporativo. De hecho, se colocó dentro de las...
El ejército británico se preparaba este miércoles para suplir la escasez de camioneros en el Reino Unido y repartir combustible en las gasolineras, que se vieron asaltadas por automovilistas preocupados ante la escasez de combustible. El martes, gobierno y responsables del sector afirmaron ver...
El grupo agroalimentario Nestlé terminó la compra de las marcas señeras del estadounidense The Bountiful Company, anunció el lunes la compañía suiza, lo que refuerza su sector de las vitaminas y los complementos alimenticios. A finales de abril, Nestlé firmó un acuerdo con el fondo de...
La tasa de inflación anual creció tres décimas tanto en la zona euro a 1.6%, como en el conjunto de la Unión Europea (UE) a 2%, en abril con respecto a marzo, lo que representó la mayor alza de los precios en dos años, según los datos publicados por la oficina de estadística comunitaria...
El secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, dijo que un plan mexicano para prohibir las importaciones de maíz genéticamente modificado se aplicaría al grano que se usa para productos alimenticios humanos, no para alimento para el ganado, según las recientes conversaciones que...
China extenderá las exenciones arancelarias para las importaciones de seis productos de Estados Unidos, incluido el aceite blanco y la cera de petróleo de grado alimenticio, por un año más, informó el viernes el Ministerio de Finanzas. La extensión, que será efectiva a partir del sábado...
Una semilla transgénica es aquella a la que, de forma artificial, se la ha insertado un gen o genes de otras especies para obtener propiedades distintas a las originales: cultivos que producen su propio insecticida, plantas resistentes a herbicidas, frutos con larga vida de anaquel y capullos donde......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
El término botana proviene de la costumbre española de colocar una rodaja de salchichón o chorizo como tapa a la bota (botella elaborada de piel bovina) de vino, para que éste no se oxidara. En México, la palabra sufrió cambios fonéticos y semánticos que derivaron en botana, creando la......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
Por evidencias en pinturas rupestres así como por estudios antropológicos y arqueológicos que dan cuenta del hallazgo de utensilios en tumbas y ruinas, se ha demostrado que desde la prehistoria, la humanidad se ha preocupado por su apariencia, por lo que se descubrió el potencial transformador......
Con el objetivo de proveer a la industria alimentaria de herramientas que le ayuden a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos y a su vez proteger la salud de los consumidores, a finales del 2010 entró en vigor la norma de carácter obligatorio: NOM-251-SSA1-2009. En dicho documento......
De acuerdo con el más reciente reporte de la International Association of Refrigerated Warehouses: 2010 Global Cold Storage Capacity Report, las pérdidas de productos alimentarios, derivadas del almacenamiento, manejo y transporte inadecuado en los países en desarrollo ascienden a 50 por ciento......
Los empaques sirven para contener y proteger los bienes que utilizamos todos los días; a nivel industrial estos usos permiten el adecuado funcionamiento de las cadenas productivas. La industria del empaque es, por tanto, un sector muy importante en México; para muestra basta conocer algunos......
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