A más de tres décadas de su nacimiento, Abastur, evento dedicado al sector de la hostelería, se ha posicionado como el más importante foro de América Latina, que espera generar alrededor de 200 millones de pesos, desde hoy y hasta el 31 de agosto. Durante la XXIII edición de Abastur 2018...
El mercado de Estados Unidos sigue siendo el principal destino del arándano mexicano, al adquirir 95.4 por ciento del total comercializado, pero los productores mexicanos apuestan a otros mercados, como por ejemplo el de Reino Unido, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo...
En el primer semestre de 2018, México alcanzó un superávit histórico en su balanza comercial agroalimentaria, al superar los cuatro mil 403 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). En un comunicado, señaló...
En el mercado nacional hay abasto suficiente de tilapia, sana e inocua, toda vez que su producción ha mostrado un crecimiento promedio de 16.1 por ciento anual, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). En un comunicado, la...
La Expo ganadera pecuaria, que se realizó del 14 al 17 agosto en el marco de la tercera edición de la Expoalimentaria 2018 Food Show, se consolida como la mejor en su tipo en América Latina, pues se logró la compra-venta de animales por más de 20 millones de pesos, informó la Secretaría de...
Entre 2012 y 2017 se registró un crecimiento de 7.8 por ciento anual de la tecnificación de riego y se espera que aumente a 609 mil hectáreas la agricultura con este tipo de infraestructura, 28 por ciento más de la meta sexenal establecida. Así lo aseguró el titular de la Secretaría de...
México superó su meta fijada sobre el consumo per capita de pescado, al alcanzar 13 kilógramos anuales por persona, aseguró Mario Aguilar Sánchez, titular de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca). En 2012, refirió el organismo, se registró una ingesta de 8.9 kilos de...
El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Baltazar Hinojosa Ochoa, afirmó que seguirán las condiciones para que el sector agroalimentario siga su ritmo de crecimiento en la siguiente administración con un valor de producción de un billón de...
Son más de dos mil compuestos químicos los que están presentes en el vino, derivado de la uva, su fermentación y añejamiento. El control químico del vino ayuda a los productores a decidir cuándo llevar a cabo la cosecha, qué agregar para que se haga la fermentación y cuándo se tiene...
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que se recibió el primer cargamento con más de 93 toneladas de panceta de cerdo sin piel congelada procedentes de España, como parte de la política de diversificación de mercados de...
Hoy por hoy, el mejoramiento continuo de los productos se ha convertido en una obligación para las empresas debido a los requisitos normativos, las exigencias de los clientes y a la fuerte competencia en los mercados. Sin embargo, transformar un producto o servicio para convertirlo en algo......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
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