Organizaciones civiles pidieron este miércoles al nuevo gobierno de México un aumento en los impuestos a tabaco, alcohol, bebidas azucaradas y comida "chatarra" para favorecer la reducción de su consumo. Alejandro Calvillo, miembro de la Alianza por la Salud Alimentaria, señaló que México...
El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología en conjunto con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y la Secretaría de Economía, anunciaron la apertura del Sistema en Línea del Estímulo Fiscal a la Investigación y Desarrollo de Tecnología (EFIDT) 2019 a través de una sesión...
Con una producción nacional superior a las 812 mil toneladas, el nopal tiene mucho que dar a la economía nacional, por lo que es objeto de estudios y proyectos diversos, además de su impulso en esta región. La directora municipal de Desarrollo Social, Artemiza Ruiz Luna, destacó que la idea...
El gigante estadounidense Coca-Cola hará una espectacular entrada en el mercado de la venta de café, desembolsando 3,900 millones de libras (unos 5,100 millones de dólares al tipo de cambio actual), para comprar la cadena británica Costa, una de las mayores del mundo. El propietario de Costa...
En muchas ocasiones es difícil para los empleados comprometerse y ser productivos si no están saludables mental, emocional y físicamente, y si la empresa no cuenta con un programa formal de bienestar de cada persona, deberán respaldar la idea del autocuidado de sus trabajadores. De acuerdo...
Un equipo de especialistas del cuerpo académico de Farmacia y Química Clínica de la Universidad de Guanajuato (UG) analiza los compuestos químicos de 15 especies de plantas endémicas de México, con la finalidad de crear fitomedicamentos para el tratamiento de la obesidad. La obesidad es un...
La compañía de alimentos Nestlé SA, con sede en Suiza, está creando miles de empleos e invirtiendo en nuevas fábricas en América Latina, en momentos en que busca abordar problemas sociales y fortalecer su posición en uno de sus mayores mercados, dijo el jefe regional de la firma. El...
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (Canainpa) estimó que el precio del pan blanco y de dulce en general podría registrar incrementos de 50 centavos en promedio, debido al aumento en el costo de los insumos, principalmente manteca y azúcar. La directora general del...
Los gigantes estadounidenses de sodas Pepsico y Dr Pepper/Snapple anunciaron cada uno la compra de bebidas consideradas más saludables, en momentos en que el mercado de las bebidas gaseosas se está achicando. Pepsico compró KeVita, fabricante de bebidas a base de probióticos, por un precio no...
PepsiCo estableció un objetivo para reducir la cantidad de azúcar en sus bebidas en todo el mundo como parte de una serie de metas dirigidas a atajar problemas que abarcan desde la obesidad hasta el cambio climático. La empresa con sede en Nueva York anunciará el lunes más tarde que para el...
La diabetes es la principal causa de muerte en México. International Diabetes Federation Región Saca (IDF), La Western Diabetes Institute (WDI) y Grupo Conciencia, organizan la sexta edición de Expo Cumbre Mundial de Diabetes, Obesidad, Nutrición y Problemas Cardiovasculares, a la par del......
Durante los últimos años, hemos escuchado que hay déficit de empleos en el país con casi 9 millones de personas desempleadas; como profesionales, nos preocupamos ante esta situación, pensando que no encontraremos trabajo. Por su parte, las empresas han aumentado su rotación de personal en......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
La palabra “salud” proviene del latín salus que significa “estar en condiciones de poder superar un obstáculo”. La OMS define el término como el estado de perfecto bienestar físico, psíquico y social; es decir, no basta con la ausencia de lesión o enfermedad. Así, estar sano permite......
El término botana proviene de la costumbre española de colocar una rodaja de salchichón o chorizo como tapa a la bota (botella elaborada de piel bovina) de vino, para que éste no se oxidara. En México, la palabra sufrió cambios fonéticos y semánticos que derivaron en botana, creando la......
La confitería se refiere al conjunto de alimentos elaborados con grandes cantidades de azúcar o cualquier otro endulzante combinando colorantes, saborizantes y, muy a menudo, frutas y frutos secos. Surgió como una ciencia donde los principios de la alquimia adquirieron un papel......
El Año Internacional de la Química se perfila a su conclusión. A lo largo de éste, se han dado diversos eventos para difundir la función importante que la ciencia química desempeña en la vida diaria, y en la generación de los bienes necesarios para cubrir nuestras necesidades. El doctor......
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