México es uno de los grandes productores de huevo a nivel mundial, también es uno de los mayores consumidores. En países como Estados Unidos y algunos pertenecientes a la Unión Europea, la tendencia en cuanto al consumo de este producto se inclina por aquellos que se producen bajo el esquema...
El uso de la radiación solar como fuente de energía en el proceso de evaporación es una alternativa viable y económica en la obtención de agua potable. A partir de ello se desarrolló el proyecto de construcción de un desalinizador de agua de mar. Justino Fernando Silva Zárate, profesor...
En 2013, la industria avícola mexicana creció 1.7 por ciento en relación con el año previo y para este año se estima cierre en alrededor del mismo porcentaje, informó la Unión Nacional de Avicultores (UNA). Asimismo, la UNA previó que para este año la producción de huevo y pollo...
La Unión Nacional de Avicultores advirtió que la influenza aviar H7N3 es “una grave amenaza para la industria avícola debido a la mortalidad que causa, y de manera indirecta por las medidas aplicadas para combatirla”. Si bien la época en que aparecen esos brotes ya pasó, su impacto puede...
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