Según la FAO, los “costos ocultos” de los sistemas agrícolas y alimentarios representan más del 10% del PIB mundial
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en su informe anual sobre el estado de la agricultura y la alimentación, incluye por primera vez un estudio que pretende cuantificar estos costes ocultos en 154 países. Según la FAO , alrededor del 73% de los...