El día de ayer se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-181-SCFI/SAGARPA-2017, Yogurt-Denominación, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, información comercial y métodos de prueba. Este Proyecto de Norma Oficial...
El productor de lácteos Lala concretó la venta del 50 por ciento de las acciones representativas del capital social de Itambé, pertenecientes a Vigor Alimentos, a la Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais, por un valor 700 millones de reales. En un comunicado enviado a la...
Este miércoles será inaugurado el Centro de Investigación y Desarrollo Alpura (Cidea), en el que la empresa invirtió 60 millones de pesos que le permitirá generar ahorros anuales por más de 40 millones e incrementar en 10 por ciento sus ventas. Tras un recorrido por las instalaciones...
México sigue apoyando la expansión de su sector lácteo con programas gubernamentales, apoyo del sector privado, tecnología y genética mejorada, con lo que es más autosuficiente en la producción de leche, según un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El reporte...
Danone reportó el martes una ralentización en el crecimiento de los ingresos de su negocio principal en el tercer trimestre, luego de que unos cambios regulatorios en China pesaron sobre sus ventas de preparados para lactantes. El grupo francés de alimentos dijo que sus ventas de lácteos se...
La firma francesa Danone informó este jueves que duplicará el tamaño de su negocio mediante la compra del productor estadounidense de alimentos orgánicos WhiteWave Foods por 12 mil 500 millones de dólares, incluyendo unos dos mil 100 millones de dólares en deuda y otros pasivos. La compra...
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron una paleta de hielo con harina de haba rica en proteínas, vitaminas, minerales y lactobacilos, la cual podría mejorar la nutrición de los niños según sus creadores. Un alto porcentaje de niños de entre 6 y 12 años tienen...
El cambio en la conducta del consumidor de leche en el mundo obliga a las empresas a buscar nuevas áreas de oportunidad, para migrar de la leche blanca y líquida a la producción de bebidas especiales, afirmó el vocero de Tetra Pak, René Anguiano. Señaló que dicho “cambio en la...
Con la aprobación de la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece), Grupo Herdez concretó la adquisición de los activos de la división de Helados Nestlé en México por mil millones de pesos. En un comunicado, Hérdez informa que la transacción incluye una planta de helados en Lagos...
La Secretaría de Economía (SE) publicó en el Diario Oficial de la Federación diversos acuerdos que otorgan preferencias arancelarias para la importación de mercancías procedentes de Cuba. En un primer acuerdo se da a conocer el Tercer Protocolo Adicional al Acuerdo de Complementación...
Maribel López, directora de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). La calidad se ha convertido en un componente indispensable en la competitividad; en algunos casos es fuente de ventajas competitivas, y en otros, es una condición de mercado. Así, hay organismos que evalúan y certifican la......
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