Nos acercamos al fin de un año que para la industria significó inestabilidad en diversos sectores, sin embargo, dar paso a la creatividad generando ideas emprendedoras, que satisfagan los requerimientos de un mercado que busca sostener su identidad y otorgándole valor al regreso a lo local, será la clave en el curso de transformación de este mundo hacia la verticalización; en el que se...
Un modelo de negocios exitoso requiere de constancia y buenas ideas, y las empresas mexicanas son un excelente ejemplo, ya que se han abierto paso entre toda la cadena de grandes corporativos, gracias a sus productos y/o servicios innovadores de la mejor calidad. Es importante tomarlas como modelo de gestión empresarial respecto a estándares, prácticas y procesos, gracias a que manejan con...
Con la creciente problemática de la contaminación en el mundo, las empresas han decidido contribuir al medio ambiente mediante la mejora de los procesos de fabricación, de los materiales y de la maquinaria que emplean, manteniéndose al día respecto a nuevos procesos y nuevas tecnologías que puedan incorporar para ofrecer productos innovadores de la mejor calidad y de alto rendimiento. El...
La fabricación de calzado mexicano es una actividad comercial de renombre y prestigio, ya que tiene una historia de más de cuatrocientos años, mismos que han servido para perfeccionar esta industria y lograr una cadena industrial en proveeduría (cuero y calzado) sumamente competitiva a nivel mundial. Ésta se ubica principalmente en el estado de Guanajuato en los municipios de León, San...
El término botana proviene de la costumbre española de colocar una rodaja de salchichón o chorizo como tapa a la bota (botella elaborada de piel bovina) de vino, para que éste no se oxidara. En México, la palabra sufrió cambios fonéticos y semánticos que derivaron en botana, creando la costumbre de pedir la bebida con algún alimento, principalmente salado, para acompañarla. En la...
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a nivel nacional existen 22 millones de mexicanos obesos; la paradoja viene con la implementación del...
Casi 50 años han transcurrido desde que el Ing. Guillermo Salazar Polanco fundó la entonces Escuela de Ingeniería de La Salle, por iniciativa del rector Manuel de Jesús Álvarez Campos, bajo un plan de estudios creado a imagen y semejanza del de la UNAM. “Éramos una universidad incorporada hasta el año 1987, en que vino un decreto presidencial para tener un reconocimiento de validez...
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