El gobierno de Claudia Sheinbaum planea reducir el precio del kilo de tortillas hasta en un 10% en términos reales durante los próximos seis años. Julio Berdegué, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, informó que la administración está en conversaciones con todos los actores de la...
Los futuros del maíz y del trigo en Chicago cayeron el jueves tras la publicación de débiles datos de ventas de exportación por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El maíz más activo en la Bolsa de Chicago (CBOT) disminuyó 5.75 centavos, ubicándose en 4.07...
Los gobiernos de México y Estados Unidos acordaron transferir las actividades de muestreo y certificación de los huertos de aguacate exportados a Estados Unidos al personal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), según anunció la dependencia mexicana. Esta decisión se...
El índice mundial de precios de los alimentos de las Naciones Unidas experimentó una ligera disminución en agosto, de acuerdo con los datos publicados este viernes. Esta bajada se debe a la reducción en los precios del azúcar, la carne y los cereales, que contrarrestó el aumento en los precios...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado a México como "país de demostración" para fortalecer la cadena de valor del amaranto, según informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México. El amaranto es el...
Los precios de los futuros de soja y maíz en la Bolsa de Valores de Chicago cayeron el lunes a su nivel más bajo en cuatro años mientras los operadores esperaban un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre la evolución favorable de las cosechas. Los operadores...
Inditex, propietario de Zara, ha adquirido una participación en la startup estadounidense de agricultura sostenible Galy como parte de su estrategia para inyectar dinero a la economía sostenible, dijo el martes el director general Óscar García Maceiras. "Hoy comunicamos que hemos entrado en el...
El nuevo gobierno de México abandonará un objetivo clave del presidente saliente Andrés Manuel López Obrador: reducir las importaciones de maíz amarillo y lograr la autosuficiencia en la producción de granos, según su nuevo ministro de Agricultura. Julio Berdegue, miembro del gabinete de la...
Los futuros del trigo estadounidense cayeron alrededor de un 1,4% en la Bolsa de Valores de Chicago el miércoles, ya que las preocupaciones sobre la demanda mundial de exportaciones y el aumento de los inventarios estadounidenses eclipsaron el apoyo de la menguante cosecha de trigo ruso, dijeron...
El maíz y la soja cayeron el martes en una sesión agitada mientras los operadores ponderaban el progreso de la siembra en Estados Unidos y las fuertes calidades del maíz, así como el clima desfavorable en México y los pronósticos de una caída en la cosecha de soja del principal exportador...
Hoy por hoy, el mejoramiento continuo de los productos se ha convertido en una obligación para las empresas debido a los requisitos normativos, las exigencias de los clientes y a la fuerte competencia en los mercados. Sin embargo, transformar un producto o servicio para convertirlo en algo......
En el país, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la industria textil y del vestido se subdivide en tres subsectores: 1) Fabricación de insumos textiles y acabado de textiles, 2) Fabricación de productos textiles, excepto prendas de vestir y 3) Fabricación de......
Una semilla transgénica es aquella a la que, de forma artificial, se la ha insertado un gen o genes de otras especies para obtener propiedades distintas a las originales: cultivos que producen su propio insecticida, plantas resistentes a herbicidas, frutos con larga vida de anaquel y capullos donde......
Es muy probable que ya hayas imaginado cómo será el futuro, quizá algo muy al estilo de “Volver al futuro” o algo más como “Wall-e”. Para hacer más realista nuestra fantasía imaginemos el mundo en 2050 según las estimaciones de la OCDE. Para ese año, la población mundial habrá......
El término botana proviene de la costumbre española de colocar una rodaja de salchichón o chorizo como tapa a la bota (botella elaborada de piel bovina) de vino, para que éste no se oxidara. En México, la palabra sufrió cambios fonéticos y semánticos que derivaron en botana, creando la......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
Por evidencias en pinturas rupestres así como por estudios antropológicos y arqueológicos que dan cuenta del hallazgo de utensilios en tumbas y ruinas, se ha demostrado que desde la prehistoria, la humanidad se ha preocupado por su apariencia, por lo que se descubrió el potencial transformador......
Desde hace miles de años el ser humano ha hecho uso de la biotecnología, que puede ser descrita como la aplicación de procesos biológicos a actividades productivas, por ejemplo en la obtención de pan, cerveza y queso. Sin embargo, la biotecnología moderna nace con la modificación genética......
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