El mercado de fusiones y adquisiciones empresariales en México hasta mayo de 2017 reporta un total de 118 operaciones, de las que 45 de ellas suman un importe de 9,297 millones de dólares. El informe mensual de la firma especializada Transactional Track Record (TTR) precisó que la cifra...
El presidente de la multinacional Cargill, Marcelo Martins, aseguró que la empresa de origen estadounidense mantiene sus planes de inversión en México. "La incertidumbre del TLCAN no ha detenido inversiones. Estamos pendiente y seguimos muy comprometidos con México. Nuestros planes siguen...
El gigante petrolero ExxonMobil Corp. anunció este miércoles que construirá la planta de etileno más grande del mundo, como parte de un complejo petroquímico que edificará al norte de Corpus Christi, en el condado de San Patricio, en el sur de Texas. Exxon construirá el complejo en...
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informa que al cierre de 2016, las exportaciones agroalimentarias que realiza México a Canadá aumentaron 11.2 por ciento. De acuerdo con el informe de la Coordinación General de Asuntos Internacionales...
Personal de la Autoridad Saudita de Drogas y Alimentos (SFDA) evaluó el sistema de producción de carne de bovino mexicana, con la finalidad de habilitar la exportación de ese producto al país árabe. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa)...
Brasil pidió a los países de la Organización Mundial del Comercio (OMC) que eviten aplicar restricciones "arbitrarias" contra sus exportaciones de carne, salpicadas por denuncias de adulteraciones en cortes para el consumo humano. Más de una decena de naciones cerraron esta semana parcial o...
México suspendió desde el domingo pasado la importación de productos avícolas de Brasil ante la crisis sanitaria del país sudamericano por la adulteración de carne de res, informó la autoridad de sanidad mexicana en un comunicado. El gobierno mexicano decidió restringir de manera...
La Comisión Europea está supervisando las importaciones de carne procedentes de Brasil y prohibirá el acceso a la Unión Europea a las compañías implicadas en un escándalo de corrupción de la industria cárnica en el país sudamericano, dijo un portavoz el lunes. La policía brasileña...
En más de 160 países se consumen productos hechos en México, resultado de 120 millones de mexicanos que hacen una gran tarea, en la que destaca como principal herramienta la preparación de los profesionales dedicados a la producción de alimentos. Entre los productos que México exporta...
Un cargamento de 100 toneladas de aguacate producido en Jalisco fue rechazado por autoridades de Estados Unidos pese a que tenía autorización del Departamento de Agricultura de ese país, denunció hoy la Asociación de Productores de Aguacate de Jalisco. El director de la agrupación, Ignacio...
La limpieza se consolidó como un aspecto fundamental del desarrollo industrial a finales del siglo pasado, cuando se comenzaron a resolver de forma sistemática y organizada los problemas en la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos relacionados con la suciedad y las impurezas......
Una semilla transgénica es aquella a la que, de forma artificial, se la ha insertado un gen o genes de otras especies para obtener propiedades distintas a las originales: cultivos que producen su propio insecticida, plantas resistentes a herbicidas, frutos con larga vida de anaquel y capullos donde......
Aparentemente se cree, que con los avances de la ciencia y la tecnología, el tiempo de vida se ha alargado; pero los indicadores de morbilidad y mortalidad revelan lo contrario, en la actualidad el período de vida para el ser humano se ha acortado por este mundo moderno, que ofrece sustancias......
TecnoAlimentos Expo, el evento de la industria alimentaria, es especialista en la proveeduría de soluciones, así como en la innovación de procesos y productos para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. Este año tendrá lugar su octava edición, del 3 al 5 de junio en el Centro......
Es muy probable que ya hayas imaginado cómo será el futuro, quizá algo muy al estilo de “Volver al futuro” o algo más como “Wall-e”. Para hacer más realista nuestra fantasía imaginemos el mundo en 2050 según las estimaciones de la OCDE. Para ese año, la población mundial habrá......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
El concreto se considera el material “consentido” para el desarrollo de diversas infraestructuras; desde edificios hasta presas, pasando por carreteras, parques de diversiones y/o esculturas artísticas; siendo con un 43.1% del valor, líder del sector de la construcción, que según datos del......
Si bien el problema del hambre no tiene una solución trivial, el primer paso para garantizar la seguridad alimentaria es evitar el desperdicio. La pérdida de alimentos en los países en vías de desarrollo es entre 35% y 40%, en México eso representa más de 225 mil millones de pesos al año. Si......
Estimado lector este año nos esmeramos por darle un nuevo diseño a tu revista, esperamos sea de tu agrado. En los últimos dos siglos hemos visto como humanidad, una aceleración en la capacidad de movimiento, tanto de carga, como de personas; hablando coloquialmente, “el mundo se ha......
Con el objetivo de proveer a la industria alimentaria de herramientas que le ayuden a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos y a su vez proteger la salud de los consumidores, a finales del 2010 entró en vigor la norma de carácter obligatorio: NOM-251-SSA1-2009. En dicho documento......
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