A fin de promover la ordenación, conservación, protección y repoblación del atún, se puso en marcha un Plan de Manejo Pesquero para esta especie en el Golfo de México. Lo anterior fue dado a conocer por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación...
Con la técnica de ozoflotación, que utiliza ozono para separar y modificar la estructura molecular de las microalgas, María Teresa Orta Ledesma, investigadora del Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM, extrae lípidos de esos organismos y los utiliza para hacer biodiésel. En un ciclo...
Científicos mexicanos trabajan en el tratamiento de aguas residuales, para obtener de ellas productos con valor agregado como metano, hidrógeno, plásticos biodegradables y nutrientes. El investigador del Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Germán...
El Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) recibió en donación, por parte del Gobierno del Estado de Yucatán, cinco hectáreas para la creación del Centro Nacional de Innovación y Desarrollo en Acuacultura que este organismo sectorizado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo...
Starbucks Corp, la cadena de cafeterías más grande del mundo, dijo el martes que compró su primera granja, en la que investigará un hongo que está devastando a los cultivos de café en América Central y cosechará sus propios granos. La firma adquirió una granja activa de aproximadamente...
México, D.F.- El experto Félix Morales Flores, de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), desarrolla un herbicida menos tóxico, con productos naturales, para combatir hierbas que afectan la agricultura. Explicó que así como del sauce llorón "sale la...
México, D.F.- En la actualidad se utiliza una diversidad de productos para la elaboración de biocombustible así como energía, razón por la cual la empresa BioLets decidió recurrir a las microalgas como materia prima. La firma regiomontana decidió utilizar el alga marina, de la que producen la...
Los plásticos constituyen aproximadamente el 10.9% de los residuos sólidos urbanos en México, lo que significa que cada año se generan más de 4 millones de toneladas de este tipo de desperdicio. Estas cantidades representan un enorme desafío, tanto para la disposición final como para la......
¿Innovar o morir?, una pregunta que para algunos puede sonar exagerada y para otros no se aleja tanto de la realidad. Lo cierto es que la innovación es entendida por muchos empresarios como un factor clave de crecimiento, diferenciación y valor agregado. En este sentido, el sector hotelero y......
Hace años visualizábamos una tendencia que nos acercaría cada vez más a cubrir las necesidades de nuestros clientes o incluso las nuestras; de manera más precisa hablamos de la impresión en tercera dimensión (3D). Este proceso lo patentó Charles Hull durante los años ochenta, y......
Estamos en la era en la que el consumidor es más responsable de su alimentación y le preocupa la forma de llevar una dieta saludable, por lo que la alimentación orgánica ofrece una alternativa con el beneficio de ser una opción sostenible. La Encuesta Nacional de Salud de 2012 revela que a......
Por evidencias en pinturas rupestres así como por estudios antropológicos y arqueológicos que dan cuenta del hallazgo de utensilios en tumbas y ruinas, se ha demostrado que desde la prehistoria, la humanidad se ha preocupado por su apariencia, por lo que se descubrió el potencial transformador......
Los surfactantes básicamente son compuestos orgánicos que tienen una parte polar -hidrofílica, que tiene afinidad por el agua-, y otra parte no polar -hidrofóbica, que no tiene afinidad por el agua, sino por compuestos no polares como grasas e hidrocarburos-; esta característica permite dos......
La alta competencia entre compañías hace cada vez más evidente que la implementación de filosofías de calidad, es necesaria para la sobrevivencia y no sólo para la competitividad de una organización. En este sentido, los conceptos clave surgen del Sistema de Producción Toyota (TPS) y pueden......
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